在我國，當發生3人死亡的事故時，根據《生產安全事故報告和調查處理條例》的規定，這屬于較大事故，需要上報至省、自治區、直轄市人民政府安全生產監督管理部門和負有安全生產監督管理職責的有關部門。以下是對上報部門的詳細分析：

　　一、3人死亡主要上報的部門

　　1、省、自治區、直轄市人民政府安全生產監督管理部門：

　　這些部門負責接收并處理較大事故的報告，進行事故的調查和處理工作。

　　2、負有安全生產監督管理職責的有關部門：

　　這些部門可能包括應急管理部門、工信部門、公安部門等，根據事故的性質和類型，相關部門將參與事故的調查和處理。

　　二、上報流程

　　1、事故現場有關人員報告：

　　事故發生后，事故現場有關人員應當立即向本單位負責人報告。

　　2、單位負責人報告：

　　單位負責人接到報告后，應當于1小時內向事故發生地縣級以上人民政府安全生產監督管理部門和負有安全生產監督管理職責的有關部門報告。

　　3、逐級上報：

　　縣級安全生產監督管理部門和負有安全生產監督管理職責的有關部門在接到報告后，應當逐級上報至省、自治區、直轄市人民政府安全生產監督管理部門和負有安全生產監督管理職責的有關部門。

　　三、其他注意事項

　　1、報告內容：

　　上報時應當包括事故發生單位概況、事故發生的時間、地點以及事故現場情況、事故的簡要經過、事故已經造成或者可能造成的傷亡人數(包括下落不明的人數)和初步估計的直接經濟損失、已經采取的措施以及其他應當報告的情況。

　　2、補報：

　　自事故發生之日起30日內，事故造成的傷亡人數發生變化的，應當及時補報。

　　3、通知相關部門：

　　有關部門接到事故報告后，應當依照規定上報事故情況，并通知公安機關、勞動保障行政部門、工會和人民檢察院等。

　　綜上所述，當發生3人死亡的事故時，需要上報至省、自治區、直轄市人民政府安全生產監督管理部門和負有安全生產監督管理職責的有關部門，并遵循規定的上報流程和注意事項。